Сахар, альтернатива сахару здоровые сладости

Сахар, альтернатива сахару здоровые сладости

Немного о сахаре, есть мнение как говорили когда-то, не буду опираться на конкретные источники информации, а их не мало, что сахар это натуральный депрессант.

Ещё в советские времена можно было услышать о сахаре в шутку, «сахар это белая смерть» но в каждой шутке есть доля шутки, иначе говоря ноги из чего-то растут. Про смерть это естественно преувеличение, но то что это вещество быстродействующее и сильнодействующее, вызывающее привыкание, действует на мозг человека как лёгкий наркотик, имеет место быть.

Стоит отметить, что употребляя много белого рафинированного сахара, несёт в себе последствия заболеваний пищевого тракта, ожирения, всевозможных нарушений обмена веществ, а также привести к нарушению органов кровообращения, кариеса зубов, сахарного диабета, желчекаменной болезни.

Скажем и процесс производства сахара желает быть лучшим. Пример обработки экстракции сока сахарного тростника к которому добавляют известь и ещё обкуривают серным дымом. Далее процесс обработки включает в себя соли олова, полученную массу пропускают через центрифугу.

Очищается сахарный тростник с помощью солей фосфорной кислоты, потом отбеливается с помощью сернистого газа и фильтруется активированным углём.

Процессом всей этой обработки в финале остаётся твёрдый сахар, который далее гранулируют и отбеливают применяя минеральный краситель «ультрамарин».

Итог напрашивается сам собой – сахар абсолютно не сбалансированный продукт, то есть в нём отсутствуют минеральные соли, витамины и другие сопутствующие питательные вещества.

Нынешний тренд в интернете ЗОЖ (Здоровый Образ Жизни) направленный на профилактику болезней, сохранение здоровья, и укрепление человеческого организма в целом.

В связи с этим, хочу вашему вниманию предложить экологически чистые десерты, изготовление этих здоровых сладостей практически не содержат сахара, а в основном используются только натуральные растительные ингредиенты.

Для изготовления здоровых сладостей нам понадобятся финики, яблоки, миндаль или другие орехи и натуральный загуститель агар – агар.

экологически чистые десерты

экологически чистые десерты

экологически чистые десерты

Ингредиенты на 4 порции

  1. Яблоко – 400 гр.
  2. Финики – 250 гр.
  3. Агар – агар – 1 ч/л
  4. Орехи – 125 гр.

Приготовление

Перемалываем финики в блендаре,далее орехи, всё смешиваем и получившееся тесто делим по формочкам, заполняя их примерно на две трети, оставляя место для яблочного пюре. Яблоко очищаем от шкуры и семечек, перетираем на тёрке, добавляем агар-агар, ставим на не большой огонь, и нагреваем до 100 градусов. После перебиваем блендером в пюре и выкладываем в формочки. Даём остыть и ставим на пол часа в холодильник. Через пол часа, наши здоровые сладости, без сахара, без глютина, без выпечки готов к употреблению.

Ингредиенты показаны для третей картинки, соответственно формочки можно делать любые.

Приятного аппетита!

Оставляйте ваши комментарии о написанном выше.

Поделиться ссылкой:

1 комментарий к “Сахар, альтернатива сахару здоровые сладости”

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять